不吃不知道,吃了忘不了。提起北极雪冰淇淋，在美国没有人不知道的，个个会竖起大拇指不停的夸“就是好吃”。
　　冰淇淋具有悠久的历史，早在1000年前就初具雏形，随着1900年炼乳和奶粉业的发展、巴氏杀菌器和均质机器的诞生以及凝冻机等加工设备的创新，才得以在美国蓬勃发展。北极雪冰淇淋诞生于上世纪60年代初，由美国加州杰克、瑞恩俩兄弟创办并命名“北极雪”，其意是想给阳光灿烂的加州带来一片纯粹的冰雪世界和最纯正的冰淇林口味。
　　北极雪冰淇淋美味至尊，品种齐全，系列众多，吃后令人回味无穷。魔味十足的十二星座北极雪冰淇林，一经推出就以够酷、够炫、够帅而闻名，引起市场巨大轰动，让消费者看到十二星座北极雪冰淇淋都挪不动步，情不自禁的要尝一尝。特别是青年学生、儿童更是个个趋之若婺，争相抢购，呈现出厂家忙了，商家乐了，吃家狂了的疯狂效果。集天然水果、娱乐趣味于一体的ＤＩＹ动漫益智冰淇淋，则以时尚、好吃更能亲手做出自己喜欢的动物、七彩卡通漫画人物，成为少年儿童的最爱。采用低温冷冻而成的北极雪冰火两重天炸烤冰淇淋，以反传统，用火来炸烤不变形的新鲜感，在体验火热的激情同时，迅速跌回澈冷冰凉，给人重现美好再现的极限快感，没有人能拒绝如此诱惑的冰火二重天。北极雪火锅涮吃冰淇淋更是令人前所未见。外热内凉，冰清香酥，凉热交替全在瞬间，给人以严寒冬天，飘飘欲仙的热雾和冷气，构成了梦幻般别具洞天的奇妙感觉。北极雪巧克力脆皮冰淇淋以现做现卖蛋筒冰淇淋，当场灌浇巧克力脆皮、果仁，结束了只能冷藏外卖的历史，呈现出北极雪冰淇淋独创的工艺特色，令消费者耳目一新。北极雪茶叶冰淇淋则将中国茶传统的醇香融入冰淇淋中，达到了口感清爽、怡神、健脾开胃的作用，以此开发了红茶、绿茶、乌龙茶及各色花卉茶等多品种多口味的系列北极雪茶叶冰淇淋。利用中国大陆及其东南亚广为流行的珍珠粉元为原料研制的珍珠北极雪冰淇淋，创下了脍炙人口的新吃法，是世界上唯一可以嚼的冰淇淋。采用辣椒般火红的色泽，形状宛如一枝朝天椒，别有情趣的北极雪辣椒冰淇淋，对于美国的墨西哥后裔和大多数中国人来说更是令他们难舍难弃。把火放在威士忌上烧，倾泻下来浇灌在冰淇淋鲜奶上，雪山鲜奶，有型更有味的北极雪火烧冰淇淋，让人怦然心动。还有北极雪冰淇淋月饼、北极雪冰淇淋蛋糕、北极雪水果派冰淇淋、北极雪中药冰淇淋、北极雪夏果冰淇淋、北极雪蔬菜原味冰淇淋、北极雪天然水果冰淇淋、北极雪八喜天堂冰淇淋、北极雪狗年招财冰淇淋、北极雪金猪贺喜冰淇淋等数百款北极雪冰淇淋。在此基础上，北极雪冰淇淋专卖店与雀巢公司合作，选用具有可靠品质保障的雀巢咖啡优质原料，开发了口感醇厚，营养更丰富的热饮产品，如萃选特等红茶精制而成，可用于制作各种花式奶茶的雀巢奶茶，备受西方青睐的餐前汤品美极玉米浓汤，将茶与水果相结合，清爽宜人的具有独特口味的雀巢茶饮料，还有红豆、水果、养生、芝麻、绿茶等数十款美国风味的系列冰粥，葡式蛋挞、经典巧克力、比萨、三明治、好莱坞烧烤等数十种系列经典休闲西点美食，加上梦幻鸡尾、加州特调果汁等系列果饮，令你目不暇接，眼花缭乱，数不胜数，胃口大开。
　　实践证明北极雪冰淇淋以无以伦比的鲜美口味征服了加州、征服了美国、征服了世界，形成了强大的北极雪冰淇淋品牌效应，使北极雪冰淇淋名声鹊起，在美国成为美味冰淇淋的代名词。90年代中期，为实现北极雪冰淇淋的长远发展，北极雪冰淇淋加入美国嘉禾食品集团，迈上规模化、集团化的快速发展轨道。
　　为开创中国市场，美国嘉禾食品集团自1998年10月起，对中国市场开始了历时3年调查研究和论证，于2003年3月正式在深圳成立“深圳市阳光生物技术有限公司”，同年7月，被中国知识产权局正式注册授权“北极雪”冰淇淋产品专用商标并获中国进出口企业资格认证，当年底北极雪冰淇淋产品通过美国国家食品药品管理局颁发的FDA认证，并获商务部对外贸易企业信用示范单位，2004年底在广州和北京相继成立嘉禾美食品有限公司，作为北极雪冰淇淋在中国大陆地区招商总部。2005年经过充分论证和准备，开始中国大陆部分地区首度招商。
　　现在，北极雪美国风味冰淇林以密不外传的独特配方和不断更新的新品种紧跟时代脉搏，以一种时尚、一种追随、一种趋势、一种侵袭和一种蔓延的文化之魂，以做世界一流的冰淇淋品牌为发展目标，以合作、双赢、让顾客享受最美好时光，享用最美味的冰淇淋的经营理念，以21世纪最成功、历经上百年考验的特许经营模式，通过微笑、满意、快速、标准化的服务，诚招中国大陆有志之士，引领时代冷饮新潮流，打造北极雪冰淇淋新品牌，实现诚信、务实、进取、创新式的跨越发展，共同开创北极雪冰淇淋美好的明天。